切身魚/Kirimisakana @Kirimisakana@vocalodon.net

テフロン加工ではない鉄フライパンを使用する。
下側が焼けたら火を止め、上側をバーナーで炙りましょう。なお、この時はコンロを床上に置いて周囲を遮熱アルミ版で覆い、『高温の蒸気が換気扇カバーを溶かさないよう』にします。

徒歩圏内にたこ焼き屋があるとは……marさんてば文明人……

もっと簡単なワザマエ：フライパンの縁にちょっと立ち上がる程度の円形にカットしたクッキングシート（片面シリコン）を用意します。
フライパン加熱前に、大匙1杯程度の水か湯を入れて、シートを密着させます。
フライパンが加熱されたら油をひいて調理します。
大皿に移す際は、このクッキングシートの縁をつまんで持ち上げるなり、引っ張ってずらすなり。

こうして出来上がった巨大タコ焼きをカット後、アルミホイルの上でチーズ散らしたりした後、バーナー炙りしていただくとカロリーが燃え尽きてしまうからたくさん食べられるよ！

フライパンの大きさにもよりますから……私は、φ22cmのフライパンしか使ってませんので、大きいと大変だろうなあと思います。

どうしても上側にも焦げ目をつけたかったら、『大皿に半焼けの生地をスライドさせて移す→大皿の上にフライパンを伏せる→大皿ごと、フライパンをひっくり返す』ワザマエを修得使用すること。

だし汁（面倒だったら顆粒のお出汁で昆布＆カツオ）400ｍｌ
塩　だしの味をみて、足りなければ2ｇか1ｇ
卵　Mサイズ1個

上記の液体と塩と卵をよく混ぜる。暖かいと小麦粉がダマになりやすいので、常温、あるいは冷蔵庫で冷やす。

小麦粉（薄力）　100-150ｇ
（中身がトロッとしたのが好みなら、片栗粉15ｇも）を入れて、ﾀﾞﾏができたら潰しながら生地にする。

刻み葱　30ｇ　冷食素材でOK
タコの切った物とか、カニカマの切った物とか、ウィンナーの切った物とか、プロセスチーズ等、
サイコロに切った具材　50-60ｇ
紅ショウガ　好きなら好きなだけ

具材を別のボウルに用意する。

テフロン加工のフライパンを弱火で熱し、加熱で香りが変わらないグレープシードオイル等をひいて、生地の1/3を入れる。

生地の下側の色が変わったら、別ボウルに入れてあった具材を、生地に入れて混ぜる。

生地を流しいれ、フライパンに蓋をする。
時折開けて火の通り具合を見ながら調理する。

動きがあればあるほど、演算負荷がかかると思ってよろしいのでは。

まぁ、たこ焼き器……どこのご家庭にもあるものですねぇ。

ではまた夜にでもー
タダトモさんお大事にですよー

隊長さんこんに丼ちはー！

ただでさえ寒い朝、冷たいものを食べたくなかったので……冷凍ホウレンソウを一番下にして、ひっくり返した後醤油まわし入れてもよろしかと。

温かいご飯に半生～焼けた食感の卵がくっついてる。納豆が苦手な向きは、焼き魚と青菜を最後にちょろっと一緒に加熱するよろし。

フライパンに湯をちょっと入れ、キッチンペーパーを敷いて、
卵かけごはんをひろげたあと
蓋をして弱火4分放置しました。

卵ご飯について：卵かけごはんをごま油で炒めて、仕上がりに醤油をひと回しした後、納豆かけていただくと美味。

静止画DL違法化のまとめでもどうぞ。何故自分らが当事者かというと、『面白いと思った画像を拾う』ことも取り締まり可能になるからよ（現行では親告罪でハードル高いけど）

https://togetter.com/li/1296210#c5734907

パブコメ募集中ですわ。

まさぽいさんいつも有難うございます丼！

繁体字は広東語ですが、イマドキの香港人にとっては方言扱いのような節もあるようで……（寝言）

ではお休みなさいませ皆様、良い夜とよい夢を。