ノドクロ高すぎ問題
養殖も難しいらしい

＞のどぐろ（アカムツ）は養殖が難しい魚として知られています。
のどぐろが生息しているのは水深200mほどの深海の砂利場であり、その状況を養殖で再現するのが難しいのに加え、いまだ生態についてわからない点も多く、飼育が難しいのが現状です

醤油もといソース
https://wadachinmi.co.jp/news/%E3%81%AE%E3%81%A9%E3%81%90%E3%82%8D%E3%81%AE%E9%A4%8A%E6%AE%96%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6/