フライパンや土鍋などで炊く場合はもっと水多めですね。炊き方によるので数値では説明できないけど、一旦白米よりも3割増くらいで炊いてみて（おそらく固くなるはず）、それから水を足して追加で炊いてみるといいと思います。
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