この間でてきた、カレーのスパイス、ウコンを加熱すると、胃がんの抑制作用がある、みたいな報道とかもそうです。
・試験管内の組織や、マウスレベルの実験であり、大規模な人体実験をした結論じゃない。
・カレーのスパイスでそういう利益のある成分が出てくるとした、結論は否定できない。
・しかし、『体重50kgの成人が、その利益を受けるくらいのスパイスは何キログラム食べたらいいんですか?』という問いはまだ答えが出ていない。
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答えが出せるような情報が出そろっていない。
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現実の普段通りの生活に、直ちに何か影響させるべきはない、という事です。
(でも解ってる人むけに、ジョークとしては書くよ……カレーには胃がんを抑制するスパイスが入ってるんだ。お代わりしたほうが胃にいいよ!……とか)