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農水省のサイトがリンク上手くいかなかったので、
大分県の郷土料理『りゅうきゅう』レシピはこちらからどうぞ
でも関東の丸大豆醤油より、九州のうまくち醤油で作れ。ただ、大分名産『カトレア醤油』だと甘すぎる。
たれは調節が必要。
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