んースタジオモニターってのは音楽を鑑賞する（仰っていたリスニング用ですね）のではなく、音素を聞き分け自分の意図した音源として出力されているかを確認するための機材だと思います。
そうすると頭で描いた音像と実際に出力された音源に乖離はないかなどを分析してOKなのかリテイクするのかという作業を延々とするような用途になりますので、作業にもよりますし、そもそも出力された音は鑑賞する音楽として調和している様に聴こえないはずなので、それが「疲れてしまう」という表現になるかと思います。