卵の黄身の色が濃いと美味しそうなイメージ持たれてることが多いが、色が濃いから味も濃くて美味しいわけじゃない、色が薄くても美味しい玉子は美味しい、
現に私が食べたことがある卵でレモンイエローの黄身のものがあったがそれはとても美味(ry
みたいな内容のエッセイか何かを読んだことがある気がする