マストドン初期に立ったインスタンスの多くは3ヶ月後のLet's Encrypt更新がうまくできなかったり、Mastodonのアップデートに追随できなくて落ちていったりしたので、やはり他人を受け入れるサーバであればある程度ちゃんとスキルのある人が立てたほうが良いと思う。