(酸を自前で抜いてブランド化して推し出していけば売上が望めるのでは……?)
vocalodon.net/@ailinko/1126429

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@kgneissr 甘平に限定すると、そもそも生産量が確保できないので多分無理です(生産技術が確立されてない)。だのに、生産上の欠陥品種(消費者の反応は著しく良い)なのに5反(5000平方メートル)も木を植えてしまって大変です。因みに、改植する前は「まりひめ」という品種で、それも欠陥品種で、すでに市場に流通してないです。その前は宮内伊予柑でしたが、その頃はキロ単価が80円以下になっていて、それが改植の理由ですが、そのまま生産していたら、今は安定した収入になっていたかも(昨年度は宮内伊予柑はキロ単価200円前後)。ちなみに令和4年度の甘平の収入は260万円ほどですが、令和5年度は60万円ほどです。バクチです。

@kgneissr ちなみに宮内伊予柑は今でも30トンほど生産していて主な収入源です。全盛期は80トンほど生産してました。

@ailinko なるほど……
生産量がないと売上も比例しますからね……

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