シンセには大きく分けると、VA系（減算系）、FM系、ウェーブテーブル系、加算合成系、PCM系とかがあります。オシレーターとその合成方法の違いです。

また一つのシンセでこれらを複数搭載したハイブリッドなやつがあります。

出音と音源方式にはだいたい法則性があるので、それぞれどういう音が出るのかを理解しておくと探すのが楽になります。VA系、FM系、加算系は意図的にノイズを加えない限りマイルドな音になる傾向にあります。

有名なプラグインでいうと

VA系：Sylenth1、Diva、RePro
FM系：FM8、DEXED
ウェーブテーブル系：SERUM、SPIRE、MASSIVE、Vital
加算系：Harmor
PCM系：Nexus
ハイブリッド：Falcon、SynthMaster、HALion

みたいな感じです。