録画でもOBSの方がレイアウトを自由に弄れるので、そちらの方が無難ですね。

丸ごと全部を画面キャプチャーしてしまうと、絶対に撮したくない情報まで見えてしまうので、ウインドウ単位で映すか指定できて、さらに指定した四角の中だけ撮るのも余裕なので。

問題は、オーディオIFに繋いだダイナミックマイクやコンデンサーマイクを使わないと、同時に音声を録るのがほぼ不可能になることぐらいで。