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もんじゃ焼きとは、見よう見まねで関西のお好み焼きを作ろうとして失敗した東京の人が「いやこれはあえてこういうものを作ったんだ!失敗じゃないんだ!」と頑固に主張して作り続けた「こういうもんじゃ!」が発祥である。

と、信じてる。

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